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임산부에게 좋은 10가지 - 8 토란

[임산부에게 좋은 10가지 식재료 8] 

토란


토란은 껍질을 벗겨 손질하는데 손이 가려울 수 있으니 장갑을 끼고 손질한다. 그래도 가려우면 식초를 넣은 물에 손을 헹궈준다. 변비에 효과적인 섬유질이 많다. 임산부의 소화를 돕는다.


8

토란 고추장조림


● ● ● ● ●

토란 400g , 쌀뜨물 2컵, 다시마 4x4cm 1장, 고추장 4큰술, 올리고당 2큰술, 통깨 약간

● ● ● ● ●

1

토란은 깨끗이 씻어 껍질을 깐다. 적당한 굵기로 썰어 냄비에 넣고 쌀뜨물, 다시마를 넣고 끓인다. 


2

토란이 적당히 부드러워지면 고추장, 올리고당을 넣는다. 국물이 반 정도 될 때까지 약한 불에서 졸인다. 


3

통깨를 뿌려낸다.


글·사진 박미향 기자


토란은 껍질을 벗겨 손질하는데 손이 가려울 수 있으니 장갑을 끼고 손질한다. 그래도 가려우면 식초를 넣은 물에 손을 헹궈준다. 변비에 효과적인 섬유질이 많다. 임산부의 소화를 돕는다.


8

토란 고추장조림


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토란 400g , 쌀뜨물 2컵, 다시마 4x4cm 1장, 고추장 4큰술, 올리고당 2큰술, 통깨 약간

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1

토란은 깨끗이 씻어 껍질을 깐다. 적당한 굵기로 썰어 냄비에 넣고 쌀뜨물, 다시마를 넣고 끓인다. 


2

토란이 적당히 부드러워지면 고추장, 올리고당을 넣는다. 국물이 반 정도 될 때까지 약한 불에서 졸인다. 


3

통깨를 뿌려낸다.


글·사진 박미향 기자

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